ブレインフード基礎講座

協力:食育総研



<講座の主旨>

  • ブレインフードの基礎的な知識の習得
  • ブレインフードの食生活への活かし方

 

<時間数>

50分 x 3コマ

 

<講座終了後>

ディプロマ(修了証)を発行します。

(資格ではありません)


科目概要

科目名:ブレインフードのセオリー

食べものの選びかたや食事のしかたによって、脳がどのような影響を受けるのかを解説。

 

(テキスト目次 抜粋)

  • 脳の活動を左右する4つのポイント
  • ブレインフードの基礎
  • ブレインフード・シフト
  • 食事と脳の関係の研究データ紹介

 

科目名:ブレインフードの選び方

主なブレインフード食材と、その適切な選択方法を解説。

 

(テキスト目次 抜粋)

  • ブレインフードの定義
  • 17のブレインフードとその選び方
  • ブレインフード・サラダ
  • 加工食品とブレインフード
  • 機能性食品とブレインフード

 

科目名:ブレインフード・ダイエット

ブレインフードを取り入れたレシピの作り方や、食事計画の立てかたを解説。

 

(テキスト目次 抜粋)

  • ブレインフード・ダイエットのしかた
  • 食べる量とブレインフード
  • ブレインフード・ジュース
  • ブレインフード・味噌スープ
  • ブレインフードのレシピ
  • 食事と脳の関係の研究データ紹介

試験の有無

試験はありません。


講師

「講師陣」のページをご覧ください。


開講予定


日時

  • 12月8日(金)午前10時(10:00)~午後1時10分(13:10)

 


会場

★原宿会場(東京都渋谷区)

JR原宿駅 徒歩5分

千代田線(副都心線)明治神宮前駅 徒歩2分

(お申込みいただいた方に、正確な住所と地図をお送りします)


受講料

  • 29,800円(教材費、消費税込み)
  • 事前振込制です。詳細についてはお申込み確認後にご案内いたします。

申込フォーム

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